Les beaux jours reviennent enfin, juste à temps pour cette nouvelle sortie de confinement. Et avec ce beau mois de Mai, ce sont les toutes premières cerises qui viennent orner de leur joli rouge passion les feuillages bigarrés. Bientôt, fraises aux joues rouges et framboises charmantes leur emboiteront le pas ; signant le retour de la saison estivale. Et ces délicieux fruits d’Eté ne tarderont pas à finir dans nos assiettes ; simplement assortis de chantilly, de crème glacée ou juste tels quels. Cependant, pourquoi ne pas délaisser un temps les étals du supermarché pour aller les cueillir directement à la ferme ? Cette nouvelle façon de faire, très en vogue dans les pays anglo-saxons fait son apparition en France. Le temps d’un après-midi ou d’une matinée, les fermes environnantes vous ouvrent leurs portes et vous invitent à vous servir, dans les champs ou aux branches. Avant de repartir avec votre butin qui, nul n’en doute, aura une toute autre saveur. Une pratique certes beaucoup moins rapide qu’un drive ou un tour en grande surface. Mais tellement plus authentique et présentant une foule d’avantages.
Des produits savoureux et au meilleur prix
Assurément, nul ne dira le contraire : un fruit cueilli directement sur l’arbre a une autre saveur que celui que l’on récupèrera en magasin, emballé sous une multitude de couches de plastique. Il en va de même pour n’importe quel légume. Car si fruits et légumes peuvent également être congelés, rien n’est plus agréable gustativement parlant que de le déguster lorsqu’ils sont frais. En outre, contrairement au rayon fruits et légumes du supermarché ; les fermes proposent uniquement à leur cueilleurs d’un jour des produits de saison et arrivés à leur pleine maturité. Ainsi, il est impossible de se retrouver avec une tomate fade dans l’assiette ! Ou un abricot trop acide dans son crumble. De plus, la plupart des fermes offrant cette option sont engagées écologiquement et auront à cœur de vous fournir des produits cultivés de manière irréprochable. Des fruits et légumes sains, généreux et parfumés. Et de quoi mettre un brin de couleur sur votre table tout au long de la belle saison ! Enfin, songez que cette approche (sans intermédiaire entre l’acheteur et le producteur) vous permet également de faire quelques économies toujours appréciées.
Cependant, il existe encore bien d’autres raisons de se laisser tenter par la cueillette à la ferme.
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